Mat & Prat

Till bords med Karin fransson & Peter Danielsson

Tillsammans med Kalmar Teaterförening lanserar TeaterVallen  vår nya satsning Mat & Prat. Under två torsdagar i höst har vi bjudit in två välkända gastronomiska profiler för ett samtal om mat och råvaror samtidigt som vi kombinerar det hela med middag från TeaterVallens hyllade kök.

Först ut är Karin Fransson, när vi djupdyker ner i vår omtyckta knöl, potatisen. Den har tagit sig från att hjälpa oss undan svält till att idag ha en självklar plats på festbordet. Vad kan potatisen berätta för oss? Vad har den betytt för oss?

Kvällens ciceron Karin Fransson, som även har med sig journalisten Anna Sjögren, tar oss med i potatisen spännande historia. Och vad passar bättre att servera kvällen till ära om inte något av vår regions delikatess, nämligen kroppkakor. Kanske med en liten tvist... vem vet.

Andra omgången står rödbetan i fokus. Vad har den betytt för oss? Och varför ville den där Kapten Lindström ha rödbetor i biffen? Kvällens ciceron är Peter Danielsson. Han kommer guida oss i rödbetans historia. Och kan ni gissa vad som serveras från Teatervallens kök... just det, Biff a´la Lindström.